Акриламид
АКРИЛАМИД амид акриловой кислоты, СН2=СН—С(О)NH2; бесцветные кристаллы, tпл - 84,5°С.
Акриламид хорошо растворим в воде, этаноле, ацетоне. Вступает в реакции, характерные для амидов карбоновых кислот; легко вступает в реакции присоединения по двойной связи, полимеризуется. Получают каталитическим гидролизом акрилонитрила. Акриламид - мономер в производстве полиакриламида и различных сополимеров. Акриламид пожароопасен, токсичен, раздражает слизистые оболочки глаз.
В. Б. Мочалин.