Апофермент

АПОФЕРМЕНТ (апоэнзим), белковая часть сложных ферментов. Апофермент проявляет каталитическую активность только в присутствии небелкового компонента - кофермента (кофактора); определяет специфичность (избирательность) действия фермента по отношению к субстрату и возможность регуляции его каталитической активности.