Бактериоцины

БАКТЕРИОЦИНЫ, белки, вырабатываемые некоторыми бактериями и подавляющие жизнедеятельность бактерий других штаммов того же вида или родственных видов. Названия присваиваются бактериоцинам исходя из видовых и родовых названий синтезирующих их бактерий. Например, колицины образуются кишечной палочкой (Esherichia coli), стафилоцины - стафилококками, и так далее. Бактериоцины различаются по механизму действия; они могут повреждать цитоплазматическую мембрану, нарушать синтез ДНК, РНК и белков. Синтез бактериоцинов (бактериоциногения) - один из механизмов внутри- и межвидовой конкуренции бактерий.