Базелла

БАЗЕЛЛА (Basella), род растений семейства базелловых. Корневищные травы с вьющимися побегами. Листья простые, цельные, яйцевидные, богаты слизью. Цветки белые или розоватые, красные, мелкие, обоеполые, с редуцированным венчиком, не раскрывающиеся, в пазушных колосовидных соцветиях. Плоды сочные, ягодообразные. 6 видов, распространены преимущественно в Тропической Африке, на Мадагаскаре. Базеллу белую, или малабарский шпинат (Basella alba), широко культивируют главным образом в тропиках и субтропиках ради сочных мясистых листьев и стеблей (благодаря слизи сохраняют свежесть в течение нескольких недель), которые употребляют как заменитель шпината; сок плодов используют для окраски пищевых продуктов; лекарственное (применяют в народной медицине) и декоративное растение.

Б. Н. Головкин.

Связанные статьи

Следующая:
Базель
Предыдущая:
Базелиц Георг