Гардения

ГАРДЕНИЯ (Gardenia), род вечнозелёных (иногда листопадных) кустарников или небольших деревьев семейства мареновых. Цветки одиночные, крупные, душистые, венчик белый, жёлтый или фиолетовый. Плод - ягода. Свыше 100 (по другим данным, около 250) видов, в тропиках и субтропиках Азии, а также в Тропической и Южной Африке. Многие из них - декоративные растения. В культуре, в том числе на Черноморском побережье Кавказа, наиболее известна гардения жасминовидная, или капский жасмин Gardenia jasminoides (Gardenia florida, Gardenia radicans), - вечнозелёный кустарник (высота до 2 м), с кожистыми овальными блестящими листьями и одиночными белыми цветками (у махровых сортов до 10 см в диаметре), используемыми на срезку; его родина - Китай. Душистые цветки и эфирное масло из них применяют для ароматизации чая и в парфюмерии, плоды нескольких видов гардении - для получения пищевого красителя.

Л. И. Крушина.