Гарциния

ГАРЦИНИЯ (Garcinia), род вечнозелёных деревьев или кустарников семейства клузиевых. Однодомные или двудомные растения (высота до 25 м), вегетативные органы которых содержат коричневато-жёлтый смолистый сок. Листья крупные, супротивные, кожистые. Цветки различно окрашенные (диаметр до 5 см), одиночные или собраны в соцветия; распускаются на закате и опыляются ночными насекомыми. Плод - ягодообразная коробочка с семенами, окружёнными сочным присемянником. Около 50 видов, распространены главным образом в тропиках Азии, Австралии, Южной Африки и Полинезии. Среди них мангустан, или мангостан (Garcinia mangostana), - небольшое дерево (высота до 15 м), произрастающее на полуострове Малакка и островах Малайского архипелага; широко разводится в тропиках как плодовое растение. Его коричнево-фиолетовые плоды (величиной с крупный мандарин) с нежной кисловато-сладкой ароматной мякотью - популярный тропический фрукт. Источником гуммигута (смеси смолы и камеди), применяемого в живописи как жёлтая акварельная краска и для производства спиртовых лаков, являются гарциния Ханбери (Garcinia hanburyï) и гарциния морелла (Garcinia morella). Из семян гарцинии индийской (Garcinia indica) получают пищевое и техническое масла. Богатые кислотами плоды гарцинии камбоджийской (Garcinia cambogia) используют при консервировании рыбы. Многие гарцинии - декоративные и лекарственные растения.

Л. И. Крупкина.