Каталаза
КАТАЛАЗА, гемсодержащий фермент класса оксидоредуктаз; катализирует реакцию разложения пероксида водорода (Н2О2) на воду и молекулярный кислород (О2). Каталаза широко распространена в живых клетках, где присутствует в специализированных органеллах - пероксисомах. Оптимум активности при pH 6,0-8,0. Характеризуется очень высокой реакционной способностью: одна молекула фермента за 1 секунду разлагает до 105 молекул Н2О2. Биологическая функция каталазы состоит в разрушении токсичного для организмов Н2О2, образующегося в ходе метаболических процессов. Определение каталазной активности в эритроцитах используют для диагностики ряда заболеваний (в том числе злокачественных новообразований).