Кедровая сосна

КЕДРОВАЯ СОСНА, группа видов (в таксономическом отношении - часть секции Cembra) рода сосна, объединяющая главным образом деревья (реже стланцы) с хвоей, расположенной в пучках по 5 хвоинок на укороченных побегах, дающие съедобные, с твёрдой деревянистой оболочкой семена (кедровые орехи). 7-8 видов в Евразии и Северной Америке. Во флоре России 3 вида. Наиболее широко распространена кедровая сосна сибирская, или кедр сибирский (Pinus sibirica); высота ствола до 35 м, диаметр до 1,8 м, крона густая, овальная. Хвоя длиной 6-13 см, трёхгранная, тёмно-зелёная, с голубоватыми рядами устьиц, по краю мелкозубчатая, опадающая через 3-5 лет. Шишки (длина 8-13 см, ширина 5-8 см) с плотно прижатыми ромбическими чешуями, нераскрывающиеся и опадающие целиком после созревания семян. Плодоносит в возрасте от 20-70 до 250 лет. Живёт до 850 лет. Распространена (смотри карту) на северо-востоке Европейской части России, Северном Урале и далее через всю лесную зону Западной и Восточной Сибири на восток до верхнего течения реки Алдан и на юг до Алтая и Северной Монголии. Важнейшая лесообразующая порода таёжных лесов, выступает в сочетании с другими хвойными породами, а в горных районах образует чистые насаждения (смотри Кедровые леса), имеющие важное водоохранное значение.

Одна из ценнейших в хозяйственном отношении пород. Древесина розовато-жёлтая, ароматная, прочная, лёгкая в обработке; используется как строительный и поделочный материал, а также для изготовления музыкальных инструментов и карандашей. Кедровые орехи вкусны и питательны (ядра содержат до 28% пищевого масла, более 8% белков, до 5,5% крахмала, витамины А, В и Е, микроэлементы), а масло, получаемое из них, не уступает по вкусовым качествам оливковому. Широко культивируется и за пределами ареала. Выведены скороспелые крупношишечные формы кедровой сосны сибирской. Промышленные сборы кедровых орехов (до 640 кг/га) сосредоточены на Урале, в Западной Сибири, на Алтае и в Саянах. Семенами питаются кедровки, сойки, белки, бурундуки и многие другие животные. Хвоя содержит эфирное масло, витамин С и каротин; её настой применяют как противоцинготное средство. Кедровая сосна используется для паркового строительства. На востоке России широко распространён кедровый стланик, в хвойно-широколиственных лесах российского Дальнего Востока, а также в северо-восточной части Китая, в Корее и Японии - кедровая сосна корейская, или корейский кедр (Pinus koraiensis).

Типовым видом секции Cembra является кедровая сосна европейская (Pinus cembra), произрастающая в горах Центральной Европы (Альпы, Карпаты); отличается от кедровой сосны сибирской меньшей высотой стволов, более широкой кроной и более медленным ростом. Кедровую сосну нередко неправильно называют кедром.

С. А. Баландин.