Клевер

Клевер КЛЕВЕР (Trifolium), род многолетних и однолетних трав семейства бобовых. Листья трёхлисточковые, с наступлением вечера складываются кверху. Цветки мелкие, красные, розовые, беловатые или оранжево-жёлтые, собраны, как правило, в головчатые соцветия; лепестки венчика нередко срастаются в трубку; опыляются насекомыми, главным образом шмелями и медоносными пчёлами, привлекаемыми обильным нектаром цветков. Плоды - одно-двусемянные бобы, заключённые в подсохшую чашечку. Около 250 видов, распространённых преимущественно в умеренной и субтропической зонах Евразии (около 150 видов) и Северной Америки (примерно 60 видов), реже в горах тропической и субтропической Африки и в Андах Южной Америки; в России около 70 видов, произрастающих почти повсеместно. Многие виды клевера введены в культуру как медоносные и кормовые растения, богатые белком. Они используются для получения зелёного корма, травяной муки, сенажа и силоса, а также при создании сенокосов и пастбищ. В Западной Европе культура клевера известна с 15 века, в России, благодаря усилиям А. Т. Болотова, - с конца 18 века. Наибольшее значение в культуре имеют многолетние виды: клевер луговой, или красный, кашка (Trifolium pratense); клевер гибридный, или шведский (Trifolium hybridum); клевер белый, или ползучий (Trifolium repens); выведено множество районированных селекционных сортов (в Госреестре Российской Федерации на 2008 их около 150). В 100 кг зелёной массы клевера лугового содержатся почти 20 кормовых единиц и около 3 кг переваримого протеина. В засушливых районах часто культивируются однолетние клевер александрийский, или берсим (Trifolium alexandrinum), клевер пунцовый, или малиновый (Trifolium incarnatum), и клевер персидский, или шабдар (Trifolium resupinatum). Клевер существенно улучшает плодородие почвы, обогащая её связанным азотом благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями, поселяющимися на его корнях, закрепляет верхние горизонты почвы и предотвращает эрозию. Издавна цветки и траву клевера лугового (в виде настоя и отвара) используют в народной медицине как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство. Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии. На Кавказе молодые цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зимние салаты. Сорта клевера белого и некоторых других видов используют для создания декоративных газонов. Иногда из рода клевера выделяют несколько небольших родов: Amoria, Chrysaspis, Lupinaster и Bobrovia.

Реклама

Г. П. Яковлев.