Колоказия

КОЛОКАЗИЯ (Colocasia), род однодольных растений семейства аронниковых. Бесстебельные травы с клубневидно утолщёнными корневищами. Листья крупные (до 80 см в длину), щитовидные, с сердцевидной или стреловидной пластинкой и черешком длиной около 1 м. Мелкие невзрачные цветки собраны в плотные початки, окружённые зеленоватым покрывалом. 6-8 видов, распространённых в тропических и субтропических областях Южной и Юго-Восточной Азии. Колоказия пищевая, или таро (Colocasia esculentum), возделывается (с 3-2-го тысячелетия до нашей эры) как овощная культура главным образом в Индонезии и Океании; клубни массой до 4 кг содержат до 20% крахмала. Декоративные колоказия древняя (Colocasia antiquorum) и колоказия гигантская (Colocasia gigantea) используются для оформления закрытых водоёмов; имеется множество сортов, отличающихся цветом и размером листьев.

Л. И. Крушина.