Вырезуб

ВЫРЕЗУБ (Rutilus frisii), пресноводная рыба семейства карповых. Длина тела до 70 см (масса около 8 кг). Спина тёмная, бока светло-серебристые, брюхо белое; спинной и хвостовой плавники тёмные, остальные - сероватые. Нерест в апреле - мае на участках с холодной водой и на течении; икра приклеивается к камням. Живёт до 12 лет. Питается беспозвоночными (главным образом моллюсками), которых он перемалывает мощными глоточными зубами. Три подвида, в России - два: вырезуб (Rutilus frisii frisii) - проходная рыба из бассейнов Чёрного и Азовского морей и кутум. Внесён в Красную книгу Российской Федерации и Красную книгу МСОП.

Ю. С. Решетников.