Збарский Борис Ильич

ЗБАРСКИЙ Борис Ильич [15(27).7.1885, Каменец-Подольский - 7.10.1954, Москва], российский биохимик, академик АМН СССР (1944), Герой Социалистического Труда (1945). Окончил Женевский (1911) и Санкт-Петербургский (1912) университеты. В 1918 совместно с А. Н. Бахом участвовал в организации Химического института имени Л. Я. Карпова, в 1920 - Биохимического института Наркомздрава РСФСР (ныне Институт биохимии имени А. Н. Баха РАН), где работал до 1930, после чего возглавил кафедру 2-го Московского медицинского института и Институт питания. В 1945-52 руководил лабораторией биохимии рака АМН СССР. Одновременно в 1934-54 профессор 1-го Московского медицинского института. Бессменный директор лаборатории при Мавзолее В. И. Ленина со дня её основания (1924); совместно с В. П. Воробьёвым бальзамировал тело Ленина. Основные работы посвящены изучению обмена и биологических функций белков, определению аминокислотного состава белков различных органов человека и пищевых продуктов для оценки потребностей человека в аминокислотах. Выявил (совместно с Л. А. Зильбером и С. С. Дебовым) специфические белковые антигены в первичной опухоли печени. Предположил, что в основе злокачественного роста тканей лежит нарушение синтеза белков. Один из основателей «Журнала экспериментальной биологии и медицины» (1925) и журнала «Вопросы питания» (1932). Государственная премия СССР (1944). Награждён 3 орденами Ленина.

Соч.: Мавзолей Ленина. 2-е изд. М., 1946; Биологическая химия. 5-е изд. Л., 1972 (совместно с И. И. Ивановым, С. Р. Мардашевым).