Жирянка
ЖИРЯНКА (Pinguicula), род многолетних насекомоядных трав семейства пузырчатковых. Лишь представители этого рода в семействе имеют настоящие корни. Листья цельные, ланцетные или широкоэллиптические, мясистые, лоснящиеся, как будто смазаны жиром (отсюда название рода), собраны в прикорневую розетку. На верхней стороне листа расположены многочисленные желёзки двух типов: одни выделяют сахаристую слизь для привлечения и ловли насекомых, другие - протеолитические ферменты, переваривающие добычу. Цветки одиночные, двугубые (нижняя губа со шпорцем), фиолетовые, голубые, розовые, белые с жёлтыми пятнами, расположены на безлистных цветоносах высота 10-20 см. Плоды - коробочки. 46 видов, во внетропических областях Северного полушария, а также в горах Центральной и Южной Америки. Во флоре России 6 видов, главным образом в северных районах, по болотам и болотистым лугам; наиболее известна жирянка обыкновенная (Pinguicula vulgaris). Смотри также Насекомоядные растения.
Л. И. Крупкина.