Анона

AHOHA (Annona), род деревьев семейства аноновых. Листья очередные, цельные. Цветки желтоватые, обоеполые. Плоды сочные, нередко с сетчатым рисунком, с кремообразной душистой мякотью и крупными семенами; образуются при разрастании плодолистиков и мясистого цветоложа. 130 видов, произрастающих в тропиках и субтропиках Южной Америки и Африки (10 видов). Некоторые виды широко культивируют как плодовые растения. Наиболее известны аннона чешуйчатая (Annona squamosa), аннона колючая, или сметанное дерево (Annona muricata), аннона сетчатая (Annona reticulata), аннона чиримола (Annona cherimola), аннона сонсоя (Annona purpurea).

Лучшими по качеству из плодов анноны считаются плоды анноны чиримолы. Они шаровидной или сердцевидной формы, зелёные, с белой нежной мякотью, по вкусу напоминают смесь банана и ананаса; масса от 150 до 500 г (иногда до 1-2 кг). Их относят к одним из самых вкусных плодов на земном шаре. Плоды анноны едят сырыми, употребляют для приготовления сока, мороженого и шербета. Они плохо переносят перевозку, поэтому на экспорт поступает лишь плодовый сок.

С.Р. Майоров.