Ацетоуксусный эфир

АЦЕТОУКСУСНЫЙ ЭФИР (этиловый эфир ацетоуксусной кислоты), органическое соединение; бесцветная жидкость с освежающим запахом, t_кип 180,8 °С (с разложением). Растворяется в воде, этаноле, эфире. Существует в виде равновесной смеси кетонной СН₃С(O)СН₂СOOС₂Н₅ и енольной СН₃С(ОН)=СНСООС₂Н₅ таутомерных форм. Соотношение таутомеров зависит от температуры и pH среды, природы растворителя. Ацетоуксусный эфир проявляет химические свойства кетонов и енолов. Ацетоуксусный эфир получают из этилацетата под действием металлического натрия (смотри Клайзена конденсация). Применяют в производстве лекарственных средств (например, амидопирина), красителей, ароматизирующих пищевых добавок.

Ю. Н. Огибин.