Гераниол

ГЕРАНИОЛ, алифатический терпеновый спирт, транс-3,7-диметил-2,6-октадиен-1-ол (СН3)2С=СН(СН2)2С(СН3)=СНСН2ОН, содержащийся в гераниевом, розовом и некоторых других эфирных маслах в смеси со своим структурным изомером транс-3,7-диметил-2,7-октадиен-1 -олом СН2=С(СН3)(СН2)3С(СН3)=СНСН2ОН. Гераниол - бесцветная или светло-жёлтая жидкость с запахом розы; tпл -15°С, tкип 229-230°С; растворяется в этаноле, не растворяется в воде. Гераниол выделяют из эфирных масел, синтезируют селективным гидрированием цитраля, изомеризацией линалоола и др. способами. Гераниол - душистое вещество в парфюмерии, сырьё для синтеза других душистых веществ (например, изомеризацией гераниола получают его цис-изомер - нерол с более нежным, чем у гераниола, запахом розы).