Гуайява

ГУАЙЯВА (Psidium guajava), вечнозелёное дерево семейства миртовых. Высота 4-5 (иногда до 10) м. Листья супротивные. Цветки довольно крупные (2-3 см), обычно одиночные. Плоды шаровидные или грушевидные ягоды, длиной 3-12 см и массой 60-300 г. Растёт в тропиках Америки. Гуайява возделывается во всех тропических странах как плодовая культура; во многих из них (например, на Кубе, в Бразилии, ЮАР) занимает большие площади в садах, образует огромные дикорастущие заросли. Кисло-сладкие, ароматные, сочные, с белой, розовой или красной мякотью плоды используют в пищу в сыром и переработанном виде. В культуре известно множество сортов гуайявы.

Б. Н. Головкин.