Кирхгоф Константин Сигизмундович

КИРХГОФ Константин Сигизмундович (Готлиб Сигизмунд Константин) (19.2. 1764, Тетеров, Мекленбург - февраль 1833, Санкт-Петербург), российский химик, академик Петербургской Академии Наук (1812). Ученик аптекаря в Мекленбурге. Помощник аптекаря, затем директор Главной аптеки в Санкт-Петербурге (1792-1802). Проводил исследования в области химической технологии в лаборатории при аптеке (под руководством Т. Е. Ловица), а также в собственной лаборатории.

Один из основоположников учения о катализе. Открыл: каталитическую реакцию получения глюкозы при нагревании крахмала с серной кислотой (1811), что послужило началом изучения каталитических процессов; фермент, содержащийся в вытяжке из проросших семян ячменя и осуществляющий гидролиз крахмала (1814). Изучил влияние концентрации кислот и температуры на скорость гидролиза крахмала, установил оптимальный режим этой реакции (1814-20), заложив основы одного из первых промышленных каталитических процессов получения патоки и глюкозы из крахмала. Занимался анализом минералов, получением взрывчатых веществ и др.

Лит.: Осинкин А. А. Жизнь и деятельность академика К. Кирхгофа // Тр. Института истории естествознания и техники Академии Наук СССР. История химических наук. 1960. Т. 30 (библ.).