Виноградарства и виноделия институт

ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ ИНСТИТУТ Всероссийский научно-исследовательский имени Я. И. Потапенко (ВНИИВиВ) РАСХН. Основан в 1936 году в Новочеркасске на базе энохимической лаборатории (лаборатории химии вина), созданной в 1915 году. Институт осуществляет научное обеспечение отрасли виноградарства и виноделия в Российской Федерации, участвует в координации отраслевой научно-исследовательской работы в странах СНГ. В нём выведены высокопродуктивные сорта винограда, устойчивые к низким температурам и болезням (более 20 сортов входят в Государственный реестр).

Сотрудниками института разрабатываются и совершенствуются: методы селекции и комплексного оздоровления винограда, в том числе биотехнологические (культура in vitro); технологии возделывания винограда для различных природных зон и направлений использования сырья; системы защиты виноградников от вредителей и болезней; технологии производства вин и других продуктов переработки винограда. В институте создано: более 20 машин и других средств механизации трудоёмких процессов в отрасли; фонд гибридных сеянцев (около 50 тысяч растений) и ампелографическая коллекция (более 1500 сортов). В структуру ВНИИВиВ входят (2006) селекционный центр, отдел технологии, 2 лаборатории, опытное поле с 5 отделениями, 2 опорных пункта, музей. Во ВНИИВиВ работали крупнейшие учёные-виноградари и виноделы А. М. Фролов-Багреев, Я. И. Потапенко, Е. И. Захарова, Г. Г. Агабальянц и др.

Л. В. Кравченко.