Водяные побеги
ВОДЯНЫЕ ПОБЕГИ (волчки, жировые побеги), образуются из «спящих» почек, расположенных на старой части многолетней ветки или на стволе дерева или кустарника. Появляются в результате естественного старения растения, его подмерзания, механических повреждений, неумеренной обрезки и др. Водяные побеги отличаются интенсивным вертикальным ростом, рыхлостью тканей древесины, крупными листьями. Водяные побеги плодовых деревьев вырезают в молодом возрасте, т.к. их рост уменьшает развитие цветковых почек, а, следовательно, и количество плодов, а развивающиеся из водяных побегов волчковые ветви загущают крону и снижают её освещённость. При затухающем росте и плодоношении у старых деревьев из волчковых ветвей формируют новую крону. Водяные побеги винограда используют для омоложения старых и для восстановления пострадавших от мороза кустов.
А. Ю. Куленкамп.