Итальянцы

ИТАЛЬЯНЦЫ (самоназвания - italiano, italiani), народ, основное население Италии. Численность 54,9 миллионов человек, в том числе 2,2 миллиона венецианцев, 10,2 миллиона ломбардцев, 3,1 миллиона пьемонтцев, 1,9 миллиона лигурийцев, 2,0 миллиона эмилийцев (Северная Италия), 7,4 миллиона калабрийцев, 4,9 миллиона сицилийцев (Южная Италия) и 1,6 миллиона сардинцев. Живут также в странах Европы (Франция - 1,5 миллиона человек, Германия - 0,8 миллиона человек, Великобритания - 0,2 миллиона человек, Бельгия - 0,2 миллиона человек и др.), Северной Америки (США - около 17 миллионов человек итальянского происхождения, 2004, данные Бюро переписи; Канада - 1,4 миллиона человек итальянского происхождения, 2006, перепись) и Южной Америки (Аргентина - 1,9 млн. человек, Бразилия - 0,5 миллиона человек, Венесуэла - 0,4 миллиона человек, и др.), в Австралии (800,3 тысяч человек - 2001, перепись). Общая численность свыше 68,5 миллионов человек (2007, оценка). Говорят на итальянском языке. Верующие в основном католики, есть протестанты (в Пьемонте и др.).

Этническую основу итальянцев составляло древнейшее индоевропейское население Апеннинского полуострова - италики. В 8-3 веках до нашей эры группа италийских племён, обитавших в области Лаций (латины), во главе с общиной Рима подчинила другие населявшие полуостров италийские (умбры, оски, сабины, марсы, самниты, вольски, эквы) и неиталийские (этруски, лигуры, венеты, кельты - на севере, греки, карфагеняне, сикулы и сиканы - на юге, сарды - на Сардинии) народы. К 1-2 векам нашей эры всё население Италии говорило на латыни, языки ассимилированных народов послужили основой диалектных особенностей латыни и позднее - итальянского языка. Латинизированные жители Италии постоянно смешивались с рабами различного происхождения, со 2 века на полуострове селились германцы, в 5-11 веках отдельные области Италии завоёвывали остготы, византийцы, лангобарды, франки, арабы, норманны. Ассимиляция этих этнических компонентов итальянцев завершилась к 13 веку. В средние века сформировались основные историко-этнографические группы Северной (венецианцы, ломбардцы, пьемонтцы, лигурийцы, эмилийцы), Центральной (тосканцы, умбрийцы, жители Лация) и Южной (неаполитанцы, апулийцы, калабрийцы, сицилийцы) Италии; в особую группу выделяются сардинцы. В 1870-е годы началась эмиграция итальянцев, особенно из Южной и Северо-Восточной Италии: сначала в страны Европы, в конце 19 - начале 20 века - Южной Америки, в 1-й половине 20 века - в США (Нью-Йорк, Бостон, Чикаго, Филадельфия и др.), Канаду (в основном в провинции Онтарио и Квебек; наибольшие общины в Торонто и Монреале), с 1920-х годов и особенно в 1950-60-е годы - в Австралию (наиболее многочисленны в штате Виктория) и др. С начала 20 века в странах иммиграции существуют итальянские земляческие организации, средства массовой информации и др.

Традиционная культура типична для народов Южной Европы. Основные занятия - пашенное, местами - ручное земледелие (пшеница, кукуруза, рис), садоводство (цитрусовые, оливы и др.), виноградарство, в горах - разведение мелкого рогатого скота. До начала 20 века основным сельскохозяйственным  орудием был плуг средиземноморского типа (с изогнутым дышлом). Развиты производство керамических сосудов и игрушек с расписным и рельефным орнаментом (в Тоскане, Умбрии, Марке, Абруццо, Апулии, Калабрии, на Сицилии и Сардинии), майолики (с 16 века - в Фаэнце), стекла и хрусталя (венецианское стекло; также Равенна, Милан и др.), обработка металла (в основном в Северо-Восточной Италии и Лацио), кораллов (Кампания), кожи (Тоскана), резьба по дереву (Северная Италия - церковная скульптура, игрушки, пастушеские посохи, мебель и др.), по кости (Сицилия, Сардиния, Абруццо), плетение (Тоскана - шкатулки, пояса, шляпы; Сардиния - корзины, шкатулки, циновки с геометрическим орнаментом и др.), ткачество из шерсти и шёлка (особенно на юге и островах), плетение кружев [с 15 века - плетение иглой «стежком в воздухе» (punto in aere) в венецианском пригороде Бурано, с 16 века - иглой и на коклюшках в Венеции, Милане, Генуе, Флоренции, Болонье, Абруццо, Калабрии и др.], вышивка.

Для Центральной и Южной Италии характерны большие (свыше 10 тысяч жителей) сельские поселения кучевой планировки, часто на холме, окружённые каменной стеной (так называемые крестьянские города); обрабатываемые поля находятся далеко от посёлка. На равнинах, особенно в Эмилии-Романье, Венеции (Венето), Пьемонте, распространены поселения линейной планировки. В крупных населённых пунктах (чентри) центр занимает площадь с церковью, зданием муниципалитета, школой, рынком. В Пьемонте, Венеции (Венето), Эмилии-Романье, Тоскане, Умбрии, Марке, Абруццо преобладают небольшие (5-10 дворов) поселения и однодворные хутора; на севере, особенно в Трентино-Альто-Адидже, - разбросанная планировка. Для Пьемонта, Ломбардии, Тосканы, Лацио, Кампании характерны крупные поместья (массерия), постройки которых образуют замкнутый двор с массивными воротами (корте). Основной тип традиционного жилища - средиземноморский (италийский, латинский) дом; в приальпийских районах (на севере) распространён альпийский дом. На северо-востоке известны дома венецианского типа - вытянутые постройки с кухней и хлевом в нижнем, жилыми помещениями и сеновалом - в верхнем этаже; все помещения выходят в глубокий продольный портик и лоджии над ним. В Умбрии и Апулии встречаются круглые однокамерные постройки (трулли) с ложносводчатой крышей и часто - с белёными стенами; из них целиком состоит г. Альберобелло в Апулии; несколько жилых и хозяйственных трулли часто объединяются в один комплекс. В Южной Италии встречались пещерные жилища, располагающиеся ярусами, иногда образующие «пещерные города» (Матера в Базиликате, Сперлинья на Сицилии). Основное время крестьянская семья проводила на кухне (кучина), отапливаемой камином (фоколаре), иногда с пристроенной плитой (форнелло). Известны переносные очаги. Для интерьера кухни характерна квашня (мадиа) в виде ларя с богатой резьбой. Типичны «свадебные сундуки» (смотри Кассоне) для хранения приданого.

Традиционный костюм дольше сохранялся на юге и в горных районах Сицилии, Сардинии, Апулии, Лацио, Пьемонта, Ломбардии. Женская одежда - туникообразная рубаха с широкими присборенными рукавами, широкая юбка, передник, корсаж, короткая (джубетто) или длинная (джакетта) куртка, головной платок (фадзолетто), чепцы и другие головные уборы; мужская - рубашка, короткие штаны (панталони), стянутые ниже колен шнуром или застёжкой, безрукавка (панчотто), куртка (джакка), шляпа, на юге - берет (беретто).

Сохраняются традиции питания: лёгкий завтрак (хлеб и сыр в деревне, кофе с булочкой в городе); на обед в качестве первого блюда (минестра) в городах подают макаронные изделия (паста), в деревнях - фасолевый суп с размоченным в нём хлебом (дзуппа), на десерт - фрукты и сыр, сухое вино. Наиболее знаменитые вина - кьянти (Тоскана), кастелли романи (Лацио), лакрима Кристи (Кампания), марсала (Сицилия); сыры - моццарелла (из молока буйволиц), пекорино (солёный сухой овечий сыр), рикотта и др. Хлеб часто заменяют густой кукурузной кашей (полента). На юге нередко единственным блюдом бывает открытый пирог с сыром, томатами и другими видами начинки (пицца). На севере, особенно в Венето, популярны моллюски (фрутти ди маре), на юге - рыба. На праздники пекут фигурные хлебцы (пани казареччи), на Рождество готовят сладкий кекс (панеттоне, панджалло), сласти с изюмом и орехами в меду (торроне), на Пасху - ветчины и колбасы и др. На Рождество ставят наряженное дерево (на севере - ель), под Новый год выкидывают на улицу старую посуду и мебель, на Масленицу (Карнавал) устраивают театрализованные представления. Другие праздники - дни святого Иосифа (19 марта), святых Петра и Павла (29 июня), Всех святых (1 ноября), Непорочного зачатия (8 декабря), местные престольные праздники и др. Местами сохраняются корпорации по организации праздников. Устраиваются городские спортивные состязания (палио); наиболее знамениты палио (скачки) Сиены, сопровождающиеся шествиями в средневековых костюмах. Для мужчин характерен обычай проводить досуг в кафе, тратториях, остериях и т. п. Из традиционных игр известна игра в шары (бочче). Среди архаичных свадебных обычаев - обряды одевания невесты, демонстрации приданого. Система терминов родства линейного типа. Как и в ряде других романских языков, парные термины, обозначающие родственников и свойственников, построены на общей основе с грамматическим  обозначением пола (zio/zia, nonna/nonno, germano/germana, figlio/figlia, suacero/suacera, cognato/cognata и пр.). Термином «famiglia» обозначается как малая, так и расширенная семья (вплоть до кузенов 3-й степени), брак в пределах которой запрещён Римско-католический церковью. При наречении имени распространена традиция давать старшим детям имена деда и бабки по отцовской, младшим - по материнской линии. Большое значение придаётся кумовству (компараджо). В деревнях и мелких городах кумовство переплетается с клиентельными отношениями.

Многие песенные и танцевальные жанры итальянцев, в прошлом распространённые в городском и сельском быту, стали частью профессиональной музыкальной  культуры. С фольклорными истоками связаны баркарола, серенада, сицилиана, танцы - гальярда, куранта, пассамеццо, сальтарелла, тарантелла, форлана и многие другие. В городской среде в 19 - начале 20 века было широко распространено пение канцонетт, арий, дуэтов (нередко из итальянских опер), лирических «неаполитанских» песен (для них характерны певучая мелодия, чёткий ритм, куплетная форма). Популярные музыкальные  инструменты - гитара, мандолина.

Лит.: Pitrè G. Usi е costumi, credenze е pregiudizi del popolo siciliano. Palermo, 1889. Vol. 1-4; Красновская Н. А. Итальянцы // Народы зарубежной Европы. М., 1965. Т. 2; Toschi Р. Guida allo studio delle tradizioni popolari. Torino, 1971; Eisenstadt S., Roniger L. Patrons, clients and friends: interpersonal relations and the structure of trust in society. Camb., 1984; Sciama L. D. А Venetian island: environment, history and change in Burano. N. Y., 2003.