Каракуль (шкурки янгят)

КАРАКУЛЬ (тюркский - чёрное озеро; от названия оазиса Каракуль на реке Зеравшан, в Узбекистане), шкурки ягнят каракульской породы, забитых или павших в возрасте 1-3 суток. Шкурки перерослых (до 1 месяца) каракульских ягнят называются яхобаб; имеют более крупный, чем у каракуля, волосяной покров.

Отличительная особенность каракуля - завитки волосяного покрова, образующие рисунок шкурки. Основные признаки качества каракуля - форма и размер завитков, а также их различные сочетания. Высоко ценится каракуль с завитками в виде валька, боба или узкой гривки, менее - с завитками в виде горошка, кольца, штопора, улитки и др. Помимо наличия ценных завитков и значительной степени их распространения по площади шкурки имеют значение и другие признаки (которые определяются органолептически): густота, шелковистость, блеск, плотность завитков, чёткость рисунка. В результате селекции каракульской породы овец созданы три основных вида каракуля - узбекский, афганский, намибийский, или «свакара» (аббревиатура от South-West Africa Karakul), различающиеся формой завитков, их высотой и узором (рисунок 1).

Узбекский каракуль имеет характерный рисунок, который создают тугие завитки, образующие трубчатые вальки разной длины по всей площади шкурки; афганский каракуль - более плоские завитки; намибийский каракуль - ребристый рисунок из чётко выраженных низких тугих и длинных параллельных вальков. Каракулю присуще цветовое разнообразие (рисунок 2). Наиболее распространённый цвет каракуля - чёрный.

У серого каракуля волосяной покров образован сочетанием чёрных и белых волос, в зависимости от их соотношения цвета серого каракуля изменяются от светло-голубого до почти чёрного. Цветной каракуль бывает следующих окрасов: сур, однотонный коричневый, однотонный других расцветок и пёстрый. Каракуль сур может иметь разные оттенки: золотистый, бронзовый, серебристый, платиновый, янтарный и др. Интенсивность окраски сур меняется по длине волоса - более тёмное основание и более светлый кончик. Однотонный коричневый каракуль имеет волосяной покров различных оттенков - от тёмно- до светло-коричневого. Другие расцветки (от коричневого до фиолетового и розового) волосяного покрова каракуля обусловлены различным соотношением коричневых и белых волос. Пёстрый каракуль имеет волосяной покров с пежинами (пятнами, отличающимися от основного цвета шкурки). Белый каракуль самый редкий.

Снятые пластом шкурки с каракульских ягнят консервируют, выделывают и для улучшения качества обрабатывают, применяя крашение, тонирование, отбеливание, двустороннюю отделку (по волосу и по кожевой ткани) и глажение по волосяному покрову, если он образован менее ценными завитками. Из каракулевых шкурок изготавливают меховые изделия - манто, пальто, жакеты, костюмы, головные уборы и др.

Лит.: Соколов В. Е., Петрищев Б. И. Кожный покров домашних млекопитающих (копытные). М., 1997; Беседин А. Н., Каспарьянц С. А., Игнатенко В. Б. Товароведение и экспертиза меховых товаров. М., 2007.