Бензилацетат

БЕНЗИЛАЦЕТАТ, природное органическое вещество, С₆Н₅CH₂OCOCH₃; содержится в эфирных маслах жасмина, гардении и других растений; бесцветная жидкость с запахом жасмина, t_KИП 214,9 °С. Не растворяется в воде, растворяется в спирте. Бензилацетат выделяют из эфирных масел, синтезируют из бензилового спирта и уксусной кислоты. Применяют как душистое вещество для составления парфюмерных композиций и отдушек, компонент пищевых эссенций, растворитель лаков.